ドクダミ化粧水作り、まずはチンキ剤から
実は乾燥肌 実は若い頃からかなりの乾燥肌(^-^; 冬になると体がかゆくなるのですが、昨年母が作っていたドクダミ化粧水を体にスプレーしてみたところ、かゆみがピ…
活用
『松の葉サイダー』おいしい後日談（動画付き）
10日たってしっかりサイダーに！ 5/3に漬け込んだ松の葉サイダー。 5/7に開けて試飲した時は微炭酸で味もまぁまぁでしたが、 漬けて11日後の5/14に2本…
薬膳試作会R4/5/14
薬膳試作会開催 薬膳チームのお二人から薬膳試作会がしたい！との要望があり、急遽非公式に開催しました。 午前中にR先生とS先生のお二人が山に行って食材を調達し、…
クロモジと感激のご対面
出会い直し 5月3日、自宅から車で2時間の椎葉村に残る生家を訪れ周辺の山歩きを楽しみました。 生家周辺の山歩きは小学校以来で、40年ぶりくらいだと思います。 …
春に食べた山菜あれこれ
山菜がおいしい季節 3月末ごろから自然と山菜を食べることが多くなりました。 やくそう会の活動とは別に個人的にこの1か月くらい食べた山菜料理をピックアップしてみ…
薬膳試作会『ウバユリ』初実食など
少数開催 3月19日に薬膳チームの主力メンバーお二人による薬膳試作会が行われ、カメラマンとして立ち会わせていただきました。 本当は会員みんなでワイワイやりたい…
自家製たんぽぽコーヒーdeデトックス！②（初の動画付き）
乾燥 ペットのモルモット茂子（もこ）のために家庭菜園に生やしていたタンポポ。 掘り起こしてみると立派に根を張っていました。 これでたんぽぽコーヒーを作ってみる…
自家製たんぽぽコーヒーdeデトックス①
普段から家庭菜園にタンポポをあえて生やしています。 モルモットの茂子（もこ）の餌にするためです。 冬場は新芽を生やすことはありませんが、根はぐんぐん伸びている…
空飛ぶ新玉ねぎ
おいしい新玉ねぎ 新玉ねぎの出荷は通常3～5月ですが、宮崎の日照時間の長さを生かして1～3月に早々と出荷される品種があります。 延岡特産の「空飛ぶ新玉ねぎ」で…
薬食同源・男の弁当
料理を始めたきっかけ みちをブログにお越しいただきありがとうございますm(__)m ほぼ毎日、自分で弁当を作っています 私が料理を始めたのは2017年から。 …
地元感あふれるカモミールこんにゃく
体ぽかぽかリラックス 冷え込みも厳しくなるにつれて、やっかいなオミクロン株が急拡大しています。 皆様もどうかお気を付けくださいませ。 はやく有効な治療薬が開発…
鏡開き：ぜんざいいかがですか？
寒い日が続きますが皆様お元気でお過ごしでしょうか。 感染予防と養生でオミクロン株に負けない体力・気力づくりをこころがけていきたいものです。 1月11日は鏡開き…
七草がゆ
1月7日は七草がゆの日。 椎葉産の七草を手に入れ、朝食にお粥にして食べました。 椎葉というだけで体に良いような気がするのは私だけでしょうか。 正月のご馳走で弱…