薬膳酒房｜シソ酒｜さわやかなシソの香り！梅シロップとのブレンドも美味
シソは梅雨時期が旬 みちをブログにご訪問いただきありがとうございますm(__)m 7月になり、畑のシソが旬です。 路地物だけに柔らかい葉をおいしく食べられるの…
シソ酢作り2024｜さわやかな風味でキャベツとの相性抜群！
青じそが旬です みちをブログにご訪問いただきありがとうございますm(__)m 7月も中旬になり、畑の青じそが秋の開花に向けて成長期に入っています。 毎年、種を…
日向カボチャの植え付けから収穫まで｜ぼちぼち家庭菜園通信
みちをブログにご訪問いただきありがとうございますm(__)m 目下、「日向市有用植物ガイドブック（仮）」執筆中ですが、その各論記事のひとつに「ニホンカボチャ」…
薬膳酒房｜アップルミント酒｜夏場にうれしい清涼感(^^♪
みちをブログにご訪問いただきありがとうございますm(__)m 家庭菜園にアップルミントを植えています。 昨年、酒に漬けてみたところ、炭酸割がおいしかったので今…
薬草観察記29｜ヤツデの果実を探して日向市沿岸で薬草観察
連載第29回目の薬草観察記。 今回の観察場所は「日向市塩見川河口～伊勢が浜周辺」です。 ヤツデの原稿を執筆中で、黒く熟した果実を撮影したくて薬草観察に出かけま…
アカザを継ぐもの｜宿りせむ あかざの杖になる日まで
みちをブログにご訪問いただきありがとうございますm(__)m 5月26日の記事で地元薬草愛好家の方（以下、Yさん）からアカザ（藜，Chenopodium gi…
梅シロップ作り2024｜薬酒を引き立てる名わき役！
みちをブログにご訪問いただきありがとうございますm(__)m 2022年8月に作って以来、久しぶりに梅シロップを作りました。 初めて作った時は、炭酸割、料理な…
第4回みんなの薬草観察会を振り返って
みちをブログにご訪問いただきありがとうございますm(__)m 5月19日に第4回みんなの薬草観察会が開催されました。 あいにくの天気にもかかわらず、参加者の皆…
綾町で藍染め体験！｜綾町 国際クラフトの城
念願の藍染め体験 みちをブログにご訪問いただきありがとうございますm(__)m 綾町で「藍染あいぞめ」を体験してきました。 藍染めとは植物のアイの葉を原料とし…
薬膳酒房｜クワの実酒｜初収穫の記念に酒に漬けてみた！
みちをブログにご訪問いただきありがとうございますm(__)m 一昨年、やくそう会員のH先生から頂いたクワの苗が大きくなって、実をつけるまでになりました。 初収…
やくそう会活動記録2024年3~4月
みちをブログにご訪問いただきありがとうございますm(__)m 3月3日以来の活動報告です。 3～4月にかけて慌ただしくイベント事業の準備・運営をしておりました…
トルティーヤ生地の作り方【みちを流】｜全粒粉が香ばしい！
みちをブログにご訪問いただきありがとうございますm(__)m 先日、トルティーヤパーティーをしたとXに投稿したら、それを見たタコス好きの知人Mさんが作り方を教…
薬草観察記28｜小雨降る春の牧水公園で薬草観察！
連載第28回目の薬草観察記。 今回の観察場所はおなじみ「牧水公園」です。 5月19日に「みんなの薬草観察会」の開催が決定し、観察コースの下見を行いました。 晩…
クラフトコーラ作ってみた
クラフトコーラの素を試作 みちをブログへご訪問いただきありがとうございますm(__)m 突然ですが、職場でBBQをしようと盛り上がってまして、その時にキャンプ…